Ejemplos de integración LIMS en laboratorios analíticos de alimentos

Su laboratorio de análisis de alimentos permite que su empresa siga funcionando continuamente y satisfaga a sus consumidores. Desde el seguimiento adecuado de las muestras, análisis y resultados hasta la supervisión detallada de sus flujos de trabajo operativos, debe operar con eficacia y garantizar al mismo tiempo el cumplimiento de las prácticas normativas y de buena calidad relacionadas con sus productos o servicios.

Con cuestiones cruciales en torno a la calidad y seguridad alimentaria, su principal prioridad es mantener las mejores prácticas del sector al tiempo que ofrece la máxima calidad.

Un sistema LIMS (laboratory information management system) facilita el funcionamiento de su laboratorio en función de sus necesidades. Ya se trate de cumplir las normas reglamentarias o de hacer un seguimiento del flujo de trabajo desde las materias primas hasta el producto acabado, LIMS tiene funciones vitales que apoyan la gestión de su laboratorio, aumentando la capacidad y la eficacia.

Características principales de LIMS que permiten una mejor gestión del laboratorio

Siguiendo las demandas de calidad y seguridad alimentaria, las características de LIMS han evolucionado para apoyar adecuadamente las operaciones diarias de un laboratorio de análisis de alimentos y bebidas, evolucionando con las necesidades del laboratorio.

Un sistema LIMS moderno, que empezó como una simple herramienta de gestión de muestras, se integra perfectamente con las aplicaciones de laboratorio para gestionar eficazmente las tareas y las operaciones de planificación de recursos de principio a fin.

Entre las características esenciales de un LIMS que mejoran el mantenimiento y la funcionalidad de los laboratorios de análisis de alimentos se incluyen:

Automatización

Un sistema LIMS mejora significativamente la productividad del entorno de su laboratorio de análisis de alimentos al eliminar los experimentos fallidos o las reevaluaciones debidas a errores humanos. Con la automatización, puede superar procesos tediosos como el mantenimiento de registros en papel y evitar la pérdida de tiempo asociada a la realización de cálculos o a la gestión externa de otros registros de datos.

Por muy rentable que sea el crecimiento para su laboratorio, viene acompañado de un aumento de la carga de trabajo y una mayor exigencia de eficiencia, precisión y entrega. Cuando el trabajo de su laboratorio aumenta, la gestión manual de los procesos puede generar gastos innecesarios y afectar negativamente a su negocio. Un sistema LIMS automatiza procesos, como la consulta de registros de análisis históricos para el seguimiento de los principales indicadores clave de rendimiento, o la entrada de datos de ventas por lotes, lo que le permite mantener una arquitectura precisa y flexible.

Documentación

Esta función desempeña un rol esencial en la gestión de su laboratorio de análisis de alimentos y bebidas. Un sistema LIMS proporciona una documentación precisa y fiable. desde la evaluación de registros de los análisis anteriores hasta la detección de tendencias clave en el análisis de datos o la toma de notas descriptivas de los procesos actuales para futuras referencias.

Además de la elaboración de informes detallados, un sistema LIMS le permite medir las métricas deseadas para tomar decisiones basadas en datos con el fin de alcanzar los objetivos de su empresa. Con una consulta de búsqueda rápida, puede recuperar datos sobre muestras, como su lote, producto y resultados de análisis, así como el personal responsable de su manipulación. Un registro tan preciso le permite evitar descuidos en sus procesos y realizar un seguimiento sencillo de sus flujos de trabajo.

Cumplimiento

Independientemente del tipo de auditoría, organizar sus registros sin la herramienta adecuada puede ser todo un reto y puede acarrearle sanciones. Las auditorías internas son valiosas, ya que su principal objetivo es comprender sus métodos de análisis de alimentos y cómo cumplen las directrices de los organismos reguladores y de calidad del sector. Si realiza correctamente una auditoría interna, puede obtener información fundamental sobre cómo mejorar sus procesos y responder mejor a las auditorías externas.

Las auditorías externas de organismos reguladores o agencias de terceros pueden ser reveladoras; sin embargo, en los casos en que algunos de sus procesos no cumplan las directrices de acuerdo con las normas del sector, es probable que se produzca un impacto negativo en su empresa, desde una pérdida de ingresos hasta una posible sanción. Un sistema LIMS fomenta los procesos de análisis de calidad y proporciona registros detallados de sus muestras de principio a fin. Estos datos detallados le permiten demostrar la integridad de sus procesos de análisis y cumplir la normativa.

Cómo se integra LIMS con su laboratorio de análisis de alimentos para gestionar flujos de trabajo sólidos

La integración de un nuevo software conlleva ventajas, desde la actualización de su sistema hasta el aumento de los niveles de productividad de su empresa. Cuando la integración de su sistema actual con el software es sólida, se centra en las soluciones provisionales en lugar de en las soluciones que le gustaría abordar.

Un sistema LIMS que pueda integrarse fácilmente con algunas de las herramientas de planificación y generación de informes más habituales puede acelerar la obtención de valor.

Algunos ejemplos de integraciones LIMS en un laboratorio de análisis de alimentos son:

SAP

LIMS se integra con SAP QM para mejorar flujos de trabajo de análisis de alimentos. Con una mayor demanda, necesita flujos de trabajo más sólidos que puedan gestionar todas sus muestras en todos los puntos, como los análisis en las estaciones de trabajo de los instrumentos de forma eficaz y, al mismo tiempo, mantener registros precisos de principio a fin. Este alto nivel de integración es independiente de los clientes y garantiza la integridad de datos.

Other ERP

La integración con LIMS y ERP le permite aumentar la eficacia de sus recursos reduciendo el tiempo empleado en la entrada de datos y el cálculo de resultados. El ERP planifica la producción, el mercado de destino y otros factores necesarios para la fabricación del producto. El sistema LIMS crea las muestras necesarias para cada lote específico, y los análisis y especificaciones correspondientes, así como todos los procesos y datos en torno a la ejecución de dichos análisis y la autorización de los datos de calidad. La integración con LIMS mejora su tiempo de respuesta y le permite analizar cantidades masivas de datos de calidad y vincular esos datos a sus registros ERP.

Sistemas de datos instrumentales

Puede eliminar el trabajo manual, ya que LIMS se integra sin esfuerzo con los instrumentos de su laboratorio, como los sistemas de datos de cromatografía, automatizando las funciones repetitivas. LIMS también puede integrarse a través de plataformas entre el fabricante de alimentos y el laboratorio contratado con un sistema electrónico seguro de entrega de datos que conforma una base de datos unificada para mejorar la colaboración.

La capacidad de integrar perfectamente su sistema LIMS con instrumentos individuales, sistemas de datos de instrumentos y otras aplicaciones de software garantiza una fuente única y eficaz de la verdad cuando se trata de datos de laboratorio.