Çevresel İzleme | Kalite Yönetimi | Laboratuvar Yönetimi
Gıda ve İçecek Sektörü için Tasarlanmış Hepsi Bir Arada Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi SaaS Çözümü
LabWare ASSURE ile laboratuvar iş akışlarınızı, kalite testlerinizi, çevre izleme faaliyetlerinizi, hammadde onay süreçlerinizi, raf ömrü çalışmalarınızı ve mevzuata uygunluk süreçlerinizi yönetin.
Dünya çapında önde gelen yiyecek ve içecek markalarının güvenini kazanmıştır
Yiyecek ve İçecek Kalitesinin Her Alanı, Tek Bir Bütünleşik Çözümde Kapsanıyor.
LabWare ASSURE, altı temel yetkinlik alanını tek bir onaylanmış platform altında bir araya getirir; böylece ekibiniz entegrasyonları yönetmekten vazgeçip kaliteyi yönetmeye başlar.
Çevresel İzleme
Olumlu bir çevresel sonuç ortaya çıktığında, araştırma iş akışı otomatik olarak başlar. EMP planlaması, numune alma noktası yönetimi, eğilim analizi ve uyarı iş akışları.
Kalite Yönetimi
Laboratuvar sonuçları, manuel aktarımlara gerek kalmadan kalite süreçlerinize doğrudan entegre edilir. CAPA, uygunsuzluk yönetimi, belge kontrolü, iç denetimler ve tedarikçi kalitesi.
Laboratuvar Yönetimi
Gıda ve içecek laboratuvarınızın ihtiyaç duyduğu tüm test iş akışları, tek bir sistemde. Numune takibi, test planlaması, cihaz entegrasyonu, sonuç inceleme ve CoA oluşturma.
Hammadde ve Ürün Serbest Bırakma
Tedarikçi CoA doğrulaması, gelen malzeme denetim iş akışları ve otomatik alıkoyma ve serbest bırakma kararları. Her parti, hammadde alımından bitmiş ürün sevkiyatına kadar izlenebilir
Raf Ömrü ve Kararlılık Çalışmaları
Çalışma planlaması, numune alma noktası yönetimi, çok koşullu oda takibi ve duyusal protokoller. Hiçbir stabilite numune alımını veya zaman noktası son tarihini kaçırmayın.
Uyum ve İzlenebilirlik
FSMA, HACCP, ISO 22000, 21 CFR Bölüm 11, SQF, BRC ve GFSI standartları. Her iş akışına entegre edilmiş, değiştirilemez denetim izleri, elektronik imzalar ve parti düzeyinde izlenebilirlik.
Zorluk
Tek bir kalite operasyonu.
Birbirinden Bağımsız Çok Sayıda Araç.
Çoğu gıda ve içecek laboratuvarı, kaliteyi yönetmek için birbirinden bağımsız sistemlerin veya noktasal çözümlerin bir karışımına güvenmektedir. Araçlar arasındaki her aktarım, hatalar, uyumluluk eksiklikleri ve ürün piyasaya sürülmesinin gecikmesi riskini beraberinde getirir.
Günümüzde Çoğu Gıda Laboratuvarı
LabWare ASSURE ile
Aşağıdaki seçeneklerden birini seçin:
- Gıda Güvenliği ve Kalite Direktörü
- Laboratuvar Müdürü
- BT Lideri
Her numune, test ve sonuç üzerinde tam görünürlük sağlayarak laboratuvarınızı daha verimli bir şekilde yönetin.
İş hacmini aktif olarak yönetin, KPI'ları izleyin ve onayları gerçekleştirin. Güçlü raporlama ve gösterge panelleri, laboratuvar yöneticilerine birbirinden bağımsız sistemler arasında veri peşinde koşmadan laboratuvar operasyonları, iş yükü dengesi ve verimlilik üzerinde kontrol sağlar.
ASSURE’un laboratuvar yöneticilerine sunduğu avantajlar
✔ Analist veya iş istasyonu bazında numune durumunu, kuyruk uzunluğunu ve sonuç teslim süresini gösteren gerçek zamanlı gösterge panelleri
✔ İş hacmi, spesifikasyon dışı oranlar ve cihaz kullanımına ilişkin yapılandırılabilir KPI raporları
✔ Elektronik onay ve istisna işaretleri ile kolaylaştırılmış onay ve sonuç inceleme iş akışları
✔ Sonuçların otomatik olarak aktarılması için doğrudan cihaz entegrasyonu — manuel aktarım gerektirmez
✔ Sonuçlar spesifikasyonların dışına çıktığında otomatik uyarılar, bu da derhal bekletme veya inceleme iş akışlarını tetikler
Laboratuvardan veri peşinde koşmadan kalite programınızı denetime hazır tutun.
Sorunları tespit etmek ve analiz etmek için tüm laboratuvar faaliyetlerine ilişkin kapsamlı bir denetim izine erişin. Dokümantasyon ve eğitim yönetimi özellikleri, laboratuvar ekibinizin her gün kullandığı verilerle bağlantılı olarak ISO 17025, FSMA, SQF, BRC ve diğer GFSI tarafından tanınan standartlara uyumu destekler.
ASSURE’un kalite yöneticilerine sunduğu avantajlar
✔ Her laboratuvar işlemi için değiştirilemez, zaman damgalı denetim izi — denetçi gelmeden önce hazır
✔ Bir sonuç spesifikasyonların dışına çıktığında otomatik olarak tetiklenen CAPA ve uygunsuzluk iş akışları
✔ Prosedürlere ve test yöntemlerine bağlı belge kontrolü ve eğitim yönetimi
✔ Laboratuvar sonuçlarıyla aynı platformda tedarikçi kalite yönetimi ve gelen CoA doğrulaması
✔ İsteğe bağlı olarak oluşturulan yönetim gözden geçirme raporları ve trend analizleri — manuel derleme gerektirmez
İstediğiniz şekilde devreye alın.
ASSURE, kuruluşunuzun ihtiyaç duyduğu her türlü dağıtım modelini destekler. SaaS müşterileri, BT ekibinin müdahalesi olmadan 30 günden kısa bir sürede sisteme geçebilir. Özel altyapı gereksinimleri olan kuruluşlar için ASSURE, barındırmalı olarak, kendi bulut ortamınızda veya tamamen kendi sunucularınızda barındırılabilir. Seçim sizin.
ASSURE için dağıtım seçenekleri
✔ SaaS— Her şeyi LabWare yönetir. Sunucu, yükseltme veya BT destek talebi gerekmez. Ekipler 30 günden kısa bir sürede sisteme geçebilir.
✔ Barındırmalı— LabWare, size özel bir ortamda altyapıyı sizin adınıza yönetir.
✔ Kendi bulutunuz— ASSURE'u, tam kurumsal kontrol ile kendi AWS, Azure veya GCP ortamınıza dağıtın.
✔ Kurum içinde kendi sunucularınızda barındırma— Sıkı veri yerleşim gereklilikleri olan kuruluşlar için kendi veri merkezinizde tam dağıtım.
✔ Güncellemeler— Hangi dağıtım modelini seçerseniz seçin, onaylanmış güncelleme yolları ve belgelenmiş değişiklik kontrolü.
Platformunuza Entegre Edilmiş Yapılandırılmış Çevresel İzleme Programı
Çevresel İzleme
LabWare'in çevre izleme modülü, EMP planlaması, saha haritalama, numune alma noktası yönetimi ve trend analizini LIMS ve QMS sistemlerinizle aynı platformda bir araya getirir. Olumlu bir çevre sonucu ortaya çıktığında, inceleme iş akışı otomatik olarak başlar ve doğrudan düzeltici eylem sürecinize bağlanır.
-
EMP Programı Kurulumu
Tüm üretim alanlarını kapsayan kapsamlı çevre izleme programınız için örnekleme bölgelerini, konum türlerini, hedef organizmaları ve test sıklığı gerekliliklerini belirleyin.
-
Örnekleme Noktası Yönetimi
Tesisinizdeki her bir numune alma noktasını bölge sınıflandırması, risk seviyesi ataması ve yüzey türü kategorizasyonu ile haritalandırın. Tek bir arayüzden tesisin tamamına ilişkin tam görünürlük.
-
Otomatik Planlama
EMP sıklık gereksinimlerinize, rotasyon düzenlerinize ve tesis üretim takviminize göre numune alma programlarını otomatik olarak oluşturun. Manuel program yönetimine gerek yoktur.
-
Trend Analizi ve Uyarılar
Yapılandırılabilir uyarı eşikleri, çevresel sonuçlar sınır değerlerin aşılmasına doğru eğilim gösterdiğinde anında bildirimleri tetikler. Ortaya çıkan kirlilik eğilimlerini, bir olaya dönüşmeden önce tespit edin.
-
Soruşturma İş Akışları
Olumlu çevre sonuçları, QMS modülünde otomatik olarak inceleme kayıtları oluşturur, görevler atar ve düzeltici eylemlerle ilişkilendirilir. Sistemler arasında manuel bir aktarım gerekmez.
-
Yasal Raporlama
FSMA önleyici kontrol gereklilikleri, GFSI programı beklentileri ve müşteri denetim standartlarına uygun EMP özet raporları oluşturun. Raporlar manuel olarak hazırlanmaz, talep üzerine hazır hale gelir.
Uygunsuzluktan denetim onayına kadar her kalite döngüsünü tamamlayın
Kalite Yönetimi
LabWare'in kalite yönetim yazılımı, laboratuvar sonuçlarını doğrudan kalite süreçlerinize bağlar. Bir test sonucu spesifikasyonların dışına çıktığında, otomatik olarak bir uygunsuzluk tetiklenir. CAPA iş akışları doğru kişilere yönlendirilir, belge kontrolü prosedürlerinizi güncel tutar ve denetçi odaya girmeden önce denetim iziniz hazır hale gelir.
-
CAPA Yönetimi
Eskalasyon yönlendirme, görev atama, son tarih takibi ve kapanış doğrulaması özelliklerine sahip otomatikleştirilmiş düzeltici ve önleyici eylem iş akışları. Her CAPA, kaynak olayıyla bağlantılıdır.
-
Uygunsuzlukların Ele Alınması
Her bir uygunsuzluğu, eksiksiz dokümantasyon, kök neden analizi ve bunu tetikleyen laboratuvar sonucu veya çevresel bulguyla doğrudan bağlantı kurularak kayda geçirin, araştırın ve kapatın.
-
Belge Kontrolü
SOP’leri, teknik şartnameleri ve çalışma talimatlarını sürüm kontrolü, onay iş akışları ve otomatik geçerlilik süresi dolum uyarıları ile yönetin. Kontrol altındaki belgeler, doğru kişilere doğru zamanda sunulur.
-
İç Denetim Yönetimi
İç denetimleri planlayıp yürütmek, bulguları kaydetmek, düzeltici önlemler belirlemek ve kapanış kanıtlarını belgelemek. Her tesis ve süreç alanı için eksiksiz denetim geçmişi tutulur.
-
Tedarikçi Kalite Yönetimi
Tek bir tedarikçi kaydından tedarikçi şartnamelerini, gelen test sonuçlarını ve uygunluk durumunu yönetin. Gelen test verilerinden otomatik olarak oluşturulan tedarikçi performans raporları.
-
Yönetim Gözden Geçirme Desteği
Yönetim değerlendirme toplantıları için konsolide kalite performans gösterge panelleri ve otomatik rapor paketleri. Platformun genelinden alınan KPI’lar, trend verileri ve bekleyen eylemler tek bir görünümde bir araya getirilmiştir.
Her Türlü Gıda ve İçecek İş Akışına Uygun Olarak Tasarlanmış Test Yönetimi
Laboratuvar Yönetimi
LabWare'in laboratuvar yönetim yazılımı, gıda ve içecek laboratuvarınızın ihtiyaç duyduğu her türlü test iş akışını kapsar. Numune planlama, cihaz entegrasyonu, sonuç inceleme ve Analiz Sertifikası oluşturma işlemleri, Kalite Yönetim Sistemi (QMS) ve çevresel izleme programınızla aynı platformda yürütülür.
-
Mikrobiyolojik Testler
Çevresel izleme, bozulma taraması, patojen tespiti ve gösterge organizma testlerini kapsayan, tam inkübasyon ve cihaz yönetimi özelliklerine sahip kapsamlı mikro iş akışları.
Toplam Plaka Sayımı (TPC/APC) Maya ve Küf Koliform ve E. coli Salmonella Listeria Campylobacter Staphylococcus aureus Çevresel İzleme Bozulmaya Neden Olan Organizmalar Biyofilm Tespiti -
Gıda Kimyası ve Fizikokimya
Çevresel izleme, bozulma taraması, patojen tespiti ve gösterge organizma testlerini kapsayan, tam inkübasyon ve cihaz yönetimi özelliklerine sahip kapsamlı mikro iş akışları.
Nem / Su Aktivitesi Yağ / Lipid İçeriği Protein (Kjeldahl / Dumas) pH Titre edilebilir Asitlik Brix / Şeker İçeriği Tuz / Sodyum Kül İçeriği Viskozite ve Doku Besin Değerleri Etiketleme Analizi -
Alerjen Testi
Otomatikleştirilmiş durdurma ve serbest bırakma iş akışları ile beyan edilmesi zorunlu 14 ana alerjenin tümü için alerjen test protokollerini, eşik sınırlarını ve çapraz bulaşma riski belgelerini yönetin.
Gluten / Gliadin Yağ / Lipid İçeriği Fıstık Ağaç Yemişleri Süt / Kazein / Peynir Altı Suyu Yumurta Soya Balık ve Kabuklu Deniz Ürünleri SusamHardal Sülfitler / SO₂ -
Kirletici ve Kalıntı Testi
Yapılandırılabilir eylem sınırları, uyarı eşikleri ve yasal raporlama iş akışları ile kimyasal kirleticiler, tarımsal kalıntılar ve çevresel kirleticiler için tarama yapın.
Pestisit Kalıntıları Ağır Metaller (Kurşun, Kadmiyum, Cıva, Arsenik) Mikotoksinler (Aflatoksin, DON, Zearalenon) Veteriner İlaç Kalıntıları Dioksinler ve PCB'ler Nitratlar / Nitritler Plastikleştiriciler (Ftalatlar) Akrilamid Melamin -
Raf Ömrü ve Kararlılık Testleri
Kararlılık çalışması planlamasını, numune alma noktası yönetimini ve zaman noktası veri toplama işlemlerini otomatikleştirin. Birden fazla odada ve farklı koşullarda yaşlanan numuneleri takip edin.
Gerçek Zamanlı Stabilite Çalışmaları Hızlandırılmış Raf Ömrü Testi Duyusal Değerlendirme (Tat, Koku, Doku) Veteriner İlaç Kalıntıları Mikrobiyal Stabilite Oksidatif Stabilite (TBARS / Peroksit Değeri) Renk / Görünüm Ölçümü Ambalaj Bütünlüğü Testi -
Hammadde ve Ambalaj Testleri
Gelen hammaddeleri ve ambalajları onaylanmış şartnamelerle karşılaştırın. Malzemeler üretime ulaşmadan önce CoA doğrulamasını, alıkoyma ve serbest bırakma kararlarını ve uygunsuzluk bildirimlerini otomatikleştirin.
Gelen Hammadde Testleri Tedarikçi CoA Karşılaştırması Bileşen Spesifikasyon Doğrulaması Ambalaj Migrasyon Testleri Gıda ile Temas Eden Malzemeler (FCM) Testleri Su Kalitesi Testleri Proses Suyu İzleme -
İçecek ve Özel Ürün Testleri
Alkol ve karbonatlama analizinden şerbetçiotu kimyası ve fermantasyon izlemeye kadar, içecek kalitesi ve güvenliği için özel olarak tasarlanmış iş akışları.
Alkol / ABV CO₂ / Karbonatlama Çözünmüş Oksijen Renk (EBC / SRM) Gıda ile Temas Eden Malzemeler (FCM) Testi IBU / Acılık Bulanıklık / Pus Toplam Çözünmüş Katılar (TDS) Kükürt Dioksit (SO₂) Titre edilebilir Asitlik Fermantasyon İzleme
LabWare’i 18 yıldır kullanıyorum ve bu yazılımdan son derece memnunum. Hiçbir zaman herhangi bir hata ile karşılaşmadık ve yazılım, tüm ihtiyaçlarımızı karşılayacak kadar sağlam.
HARRY MOCK
Tyson Foods Kalite ve Gıda Güvenliği Sorumlusu
Gıda Güvenliğini Düzenleyen Standartlara Uygun Olarak Üretilmiştir
Mevzuata Uyum
Her LabWare ASSURE kurulumu, gıda üreticileri ve test laboratuvarlarının faaliyet gösterdiği uyumluluk çerçevelerini destekleyecek şekilde önceden yapılandırılmıştır. Bir denetçi geldiğinde, kayıtlarınız eksiksiz, düzenli ve savunulabilir durumda olur.
LabWare, küresel gıda pazarlarındaki yasal beklentileri karşılayan, değiştirilemez denetim izi, rol tabanlı erişim kontrolleri, elektronik imzalar ve veri bütünlüğü önlemlerine sahip, doğrulanmış bir sistem sunmaktadır.
✔ FSMA: Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası
ABD'deki gıda tesisleri için önleyici kontroller, tedarikçi doğrulama, çevresel izleme ve kayıt tutma.
✔ HACCP
Otomatik CCP izleme, düzeltici eylem iş akışları ve eksiksiz HACCP plan kayıt yönetimi.
✔ ISO 22000: Gıda Güvenliği Yönetimi
Gıda güvenliği yönetim sistemi dokümantasyonu için ISO 22000 çerçevesine uygun önceden yapılandırılmış iş akışları.
✔ ISO 17025: Laboratuvar Testleri
Yöntem doğrulama, kalibrasyon yönetimi, yeterlilik testi ve akreditasyon dokümantasyonu desteği.
✔ FDA 21 CFR Bölüm 11
Tam uyumlu elektronik kayıtlar, elektronik imzalar, denetim izleri ve sistem erişim kontrolleri.
✔ SQF, BRC ve GFSI Programları
SQF, BRC Küresel Standartları ve diğer GFSI tarafından tanınan programlara uygun belgeleme, izleme ve raporlama.
✔ GMP: İyi Üretim Uygulamaları
Testler, dokümantasyon, personel yeterliliği ve ekipman kalibrasyon kayıtları genelinde GMP kontrollerini uygular.
GIDA VE İÇECEK SEKTÖRÜ İÇİN ÖNCEDEN KURULMUŞ
LabWare ASSURE ile Hızlı Başlayın
LabWare ASSURE, gıda ve içecek laboratuvarlarına her türlü işlev için önceden yapılandırılmış bir başlangıç noktası sunar. En acil ihtiyacınız ister çevresel izleme, ister kalite yönetimi, ister laboratuvar yönetimi olsun, ASSURE, en iyi uygulamalara dayalı iş akışları hazır haldeyken 30 günden kısa bir sürede devreye alınır.
Öncelikleriniz genişledikçe, yeniden uygulama yapmadan, tedarikçi değiştirmeden ve veri geçmişinizi yeniden oluşturmadan aynı platforma yeni yetenekler ekleyebilirsiniz.
Takımlar ASSURE ile Nasıl Büyür?
1️⃣ Önceliğinizi seçin
Laboratuvar yönetimi, kalite yönetimi veya çevresel izleme ile başlayın. ASSURE, bu üç alanın tümü için önceden yapılandırılmıştır.
2️⃣ 30 günden az bir sürede kullanıma başlayın
Önceden yapılandırılmış iş akışları, kullanıma hazır ve önceden doğrulanmış. Uzun uygulama döngüsü yok, IQ/OQ/PQ birikimi yok.
3️⃣ Kendi hızınızda yetenekler ekleyin
Her yeni özellik, mevcut verilerinize bağlanır. Tek bir platform, ekibinizle birlikte büyür.
4️⃣ Hazır olduğunuzda kurumsal ölçeğe geçin
Çoklu tesis, çoklu ülke veya tamamen özelleştirilmiş kurumsal gereksinimler, sıfırdan başlamak zorunda kalmadan LabWare kurumsal platformu aracılığıyla karşılanabilir.
ERP Sistemleri
SAP, Oracle, Microsoft Dynamics ve diğer ERP platformlarıyla çift yönlü entegrasyon. Laboratuvar sonuçları, manuel giriş yapılmasına gerek kalmadan üretim ve kalite kayıtlarını otomatik olarak günceller.
Laboratuvar Cihazları
Teraziler, pH ölçerler, spektrofotometreler, PCR sistemleri ve yüzlerce diğer laboratuvar cihazıyla doğrudan cihaz entegrasyonu. Sonuçlar, manuel aktarım gerektirmeden doğrudan platforma aktarılır.
MES ve SCADA Sistemleri
Laboratuvar kalite verilerini üretim yürütme ve proses kontrol sistemlerine bağlayarak, üretim hattında gerçek zamanlı kalite görünürlüğü ve otomatik tutma ve serbest bırakma iş akışları sağlayın.
İstatistiksel Proses Kontrolü
Trend analizi, yetenek çalışmaları ve spesifikasyon dışı ürün oluşmadan önce süreç sapmasının erken tespiti için sonuç verilerini SPC araçlarına aktarın.
Bulut ve Veri Platformları
REST API'leri ve standart veri konektörleri, kurumsal çapta kaliteli istihbarat için veri gölleri, iş zekası platformları ve bulut analitik araçlarıyla entegrasyonu destekler.
Yapay Zeka ve Tahmine Dayalı Analitik
LabWare'in veri mimarisi, kontaminasyon örüntülerinin tespiti, öngörüsel raf ömrü modellemesi ve geçmiş laboratuvar verilerinden süreç optimizasyonu dahil olmak üzere yapay zeka destekli kalite analizlerini destekler.
Süt Ürünleri ve Peynir
İçecekler
Et ve Kümes Hayvanları
Fırıncılık ve Şekerlemecilik
Nutrasötikler ve Takviyeler
Evcil Hayvan Maması
Tüketim Malları
Gıda Testleri Yapan Sözleşmeli Laboratuvarlar
Laboratuvarların %98’i LabWare’i öneriyor
Her büyüklükteki ve her sektörden kuruluş, laboratuvar faaliyetlerini verimli hale getirmek için LabWare'e güveniyor.

